Sempoi roasted duck/chicken

Bahan2:
Itik atau ayam
Thymes
Lada hitam
Garam
Olive oil (minyak biasa pn boleh)

Perap itik/ayam dgn bahan2 di atas..olive oil tu letak sikit je ye sbb nati bile lepas roast, minyak dr itik atau ayam td akan keluar..

Siap untuk dipanggang  

Bahan untuk glaze:
Jus oren (kalau xde gantikan dgn sunquick pn bole)
Apple cyder
Madu
Bahan2 ni cmpurkan dan panaskan dlm periuk sampai die likat  seperti ini:

Glaze ni kite sapu dekat itik/ayam yang da hampir nak masak..tujuan glaze ni adalah supaya itik/ayam yg dipanggang td akan menjadi kuning keemasan

Panggang sehingga masak..selamat mencuba!